Munster BIO
Fromages
saison
5,00 € g
Munster BIO
Origine : Lorraine
45% de Mat.Gr. sur matière sèche
22% de Mat.Gr. sur Poids total
Ce fromage à pâte molle à croute lavée est produit avec du lait de vache et est transformé à la fromagerie de la Meix (54).
Certifié AB
Fromage munster Biogam
La fabrication de l'AOC Munster Géromé s'effectue en 2 étapes = transformation du lait en fromage et ensuite affinage.
Sa couleur caractéristique jaune - orangée - rouge est dû aux frottements de sa croute avec de l'eau salée qui favorise le développement des ferments.
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