Quelles sont les propriétés de la datte ?

Pectorale, laxative. La datte est très riche en sucre, c'est un aliment de l'effort physique et un tonique nerveux. Elle est laxative grâce à ses fibres. Fruit très riche en sels minéraux, en glucides, en fer, oligo-élément indispensable dans la fabrication des globules rouges.

Remèdes d'autrefois

Pour soigner un rhume ou des maux de gorge, infuser 100 g de dattes dans 1 litre de lait bouilli. Boire en infusion ou utiliser comme gargarisme.